★首先解釋一下什么是“底色”?
女士們?cè)诨瘖y之前,在臉上打上的那層粉底就是“底色”,在這層底色上畫出來(lái)的妝,就顯得比較好看。
★而在臨床上很多病基本上都是發(fā)生在霉菌毒素基礎(chǔ)之上的,尤其是那些疑難雜癥(比如比較常見的腺肌胃炎等)都有霉菌毒素的影子,甚至有些病就是霉菌毒素引起的。所以霉菌毒素被認(rèn)為是很多病的“底色病”。
★以前,霉菌及霉菌毒素被稱為養(yǎng)殖業(yè)的“隱形殺手”,現(xiàn)在基本上已經(jīng)得到公認(rèn)是養(yǎng)殖業(yè)的“頭號(hào)殺手”。級(jí)別在升級(jí)!
★霉菌毒素低濃度時(shí)可以引起免疫抑制、降低生產(chǎn)性能;嚴(yán)重一點(diǎn)可以損害動(dòng)物內(nèi)臟器官,表現(xiàn)出不同的臨床癥狀;高濃度則可直接導(dǎo)致畜禽死亡。
★所以在養(yǎng)殖過(guò)程中防控好霉菌及霉菌毒素,是搞好養(yǎng)殖的基本條件,應(yīng)該給予高度重視!
1、對(duì)霉菌毒素的特點(diǎn)不了解
2、對(duì)霉菌毒素的危害不了解
3、感覺用脫霉劑看不到明顯變化
4、沒吃過(guò)霉菌毒素的虧,心存僥幸
1、隱蔽性
1)我們通常對(duì)外表明顯發(fā)霉的飼料或玉米,反應(yīng)比較強(qiáng)烈;但是對(duì)外觀看起來(lái)正常的飼料或玉米,就不那么在意了;事實(shí)上,外觀正常的飼料或玉米,霉菌感染率一點(diǎn)都不低。
玉米在地里生長(zhǎng)的過(guò)程中就會(huì)受到各種霉菌病(類似于病蟲害一樣常見?。┑母腥荆?*常見的是赭曲霉、青霉菌、鐮孢霉和麥角霉等,它們多是混合感染,嚴(yán)重的使玉米霉菌感染的癥狀比較明顯,輕微的是隱藏在玉米粒當(dāng)中,但外觀正常。
3)倉(cāng)儲(chǔ):
a、玉米儲(chǔ)存的水分要求:不超過(guò)14%,有的要求在12.5%,但實(shí)際上都高達(dá)17%,甚至高達(dá)24%!
b、飼料剛生產(chǎn)出來(lái),還熱氣騰騰在養(yǎng)殖場(chǎng)倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存過(guò)程中,容易“起熱發(fā)捂、變酸變質(zhì)”。
2)除了在田間、儲(chǔ)存中、在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中(水線內(nèi)、料槽內(nèi))也有很多細(xì)節(jié)被我們所忽略!(如下圖)
2、普遍性
★通過(guò)以上分析可以看出,我們看不到的地方并不意味著沒有霉菌感染,霉菌和霉菌毒素可以說(shuō)是無(wú)處不在,尤其是在經(jīng)常下雨比較濕潤(rùn)的南方地區(qū),危害更大。如果玉米水分又在17%以上,更是容易發(fā)霉。
★很多人認(rèn)為霉菌也僅在多雨潮濕的夏季會(huì)比較多些,事實(shí)證明,秋冬季節(jié)一點(diǎn)也不少,尤其是新玉米剛下來(lái)的時(shí)候,濕度一般都比較大,天氣又不利于晾曬,更容易發(fā)霉,尤其是東北玉米被凍整個(gè)冬天。這也充分解釋了為什么即使在寒冷的冬季,肉雞腺胃炎依然很多的原因。腺胃炎**早發(fā)生在對(duì)比!現(xiàn)在的高發(fā)地依然在東北!
★還有些地方,能用上國(guó)家糧庫(kù)更換下來(lái)的陳化糧,陳化糧**大的弊端就是存放時(shí)間長(zhǎng),捂了霉了,人不能吃了,就全給動(dòng)物吃。
3、微量性(劇毒性)
★ 1、我們通常認(rèn)為,飼料稍微有點(diǎn)霉變應(yīng)該沒事,不會(huì)引起中毒,所以也就不在意。有些養(yǎng)殖場(chǎng)認(rèn)為,加不加脫霉劑都無(wú)所謂,白白增加成本,所以就不怎么加,有的人甚至一點(diǎn)都不加。
★ 2、這是因?yàn)椴恢烂咕舅氐陌踩绞橇?!只要有極少的霉菌毒素的存在就會(huì)造成的傷害,而且這種危害會(huì)不斷累積,**終總會(huì)表現(xiàn)出來(lái)。
★ 3、1mg的黃曲霉素就可以導(dǎo)致癌癥發(fā)生,一次性攝入20mg黃曲霉素直接致成年人死亡,屬劇毒物范圍,毒性比是敵敵畏的100倍、***的10倍,砒霜的68倍。
★ 4、之所以家禽吃了發(fā)霉的飼料沒有表現(xiàn)出癥狀,主要還是沒有達(dá)到一定的量,還有就是肝臟的解毒功能,但是,如果經(jīng)常吃,超出肝臟的極限之后呢?。浚ìF(xiàn)在應(yīng)該認(rèn)識(shí)到保肝有多重要了吧)
★5、黃曲霉毒素是國(guó)際衛(wèi)生組織認(rèn)定的一級(jí)致癌物,其毒性和致癌性是所有霉菌毒素中**強(qiáng)的,也是肝臟的危害**大的
★而且在280度的高溫下才能把黃曲霉毒素殺死。
4、累積性
★少量的霉菌毒素雖然沒表現(xiàn)出什么癥狀,但霉菌毒素具有累積效應(yīng),即使含量很低也會(huì)影響畜禽生長(zhǎng),因?yàn)槊咕舅貨]有安全量或**低標(biāo)準(zhǔn)。
★長(zhǎng)期使用發(fā)霉的飼料,蓄積到一定程度,就會(huì)慢慢表現(xiàn)出各種癥狀,有的人直到癥狀明顯,用別的藥治療無(wú)效時(shí)才意識(shí)到問題的嚴(yán)重性,才開始往霉菌上考慮,這個(gè)時(shí)候多半是有點(diǎn)晚了,因?yàn)槊咕舅厥侵苯觽?nèi)臟器官,恢復(fù)起來(lái)太慢,有時(shí)候根本就恢復(fù)不過(guò)來(lái)。
★正所謂“冰凍三尺非一日之寒”,既然霉菌和霉菌毒素避無(wú)可避,就不應(yīng)該等癥狀出現(xiàn)了在采取措施,一定要在平時(shí)就注重做“脫霉、解毒、保肝”等防控處理,把危害降到**低。
5、疊加性
★飼料中毒素檢測(cè)不超標(biāo),那也未必安全:
★多種毒素往往同時(shí)存在,不同毒素之間存在協(xié)同效應(yīng),導(dǎo)致單一毒素不超標(biāo)也可能致病。所以企業(yè)在制定現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)宜低于國(guó)家**高限量標(biāo)準(zhǔn)。
★霉菌毒素中毒是長(zhǎng)期蓄積的結(jié)果,同時(shí)也沒有安全可靠的原料,所以,建議長(zhǎng)期添加霉力克,可降低動(dòng)物的發(fā)病率和死亡率,減少腹瀉,提高飼料轉(zhuǎn)化率,這是養(yǎng)殖增效的**有效**經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的途徑。